NATURA SANAT, MEDICUS CURAT MORBOS.
Лечит болезни врач, но излечивает природа.
Гиппократ.
Мелисса лекарственная трава – лат. MELISSA OFFICINALIS – народное – маточник, медовая трава, лимонная трава.
Родиной мелиссы считают Средиземноморский регион. Пользуется любовью как среди травников, пасечников, так и кулинаров. Как пряность использовали древние арабы, греки и римляне. Выращивали, в основном на монастырских огородах. Медовая трава обладает нежнейшим цитрусовым ароматом с лимонными тонами. Листья мелиссы добавляют ко всем супам, салатам, соусам, мясу. Мелисса улучшает вкус компотов, ароматизирует уксус и смеси чаев.
Собираются листья мелиссы ( Folia Melissae), причем сбор можно производить несколько раз за сезон. Сушат листья тонким слоем при температуре до 35 градусов.
Состав: в листьях мелиссы до 0,33 % масла эфирного, состоящего из цитраля, гераниола, цитронелала, мирцена, ланалоола. Дубильных веществ 5%, горечей, слизей, кофейной, хлоргеновой, олеаноловой, урсуловой и янтарной кислот, сахара – стахиоза и минеральные соли. Экстракт из маточника прекрасное успокаивающее, противоспастическое, используется при простудных заболеваниях, гриппе, невралгиях.
Мелисса лекарственная действует тонизирующее на мозг, сердце, матку и органы пищеварения. Чудесные результаты дает в геронтологии.
Трава мелиссы сама по себе используется реже, чаще в сборах с мятой перечной, ромашкой аптечной, плодами боярышника и др.