Пропонуємо Вашій увазі книгу, яка є нормативним документом  для роботи підприємств громадського харчування. А саме «Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів». У цій книзі подаються рецепти страв кухні народів різних країн. Ви познайомитесь із національними стравами Білорусі, Молдови, Естонії, Казахстану, звісно України та інших країн. У посібнику ви знайдете рецепти перших страв, страв з картоплі та м’яса, яєць та риби, сиру та борошна і багато чого іншого і цікавого. Крім того, у цій книзі ви знайдете тридцять схем з нормами витрати сировини, виходу готової продукції та ін. Рекомендовано для підприємств громадського харчування усіх форм власності.