Грано Падано (тип Пармезан) Італія Grano Padano DOP

Сир пармезан - один із найпопулярніших продуктів в Італії, поширений з давніх-давен. Основною його перевагою було тривале зберігання та висока харчова цінність.

Аналогічним сиром є грано (від слова "зерно"). Слово «грана» (grana - «зернистий») стало тепер загальною назвою всіх твердих сухих теркових сирів, якими італійці посипають піци, «пасти» та супи. Слово «падано» (padano)  означає «паданський» — тобто «вироблений у басейні річки По» (Ломбардія), хоча тепер цей сир категорії DOP роблять не лише в Ломбардії. {|}Зона його виробництва тепер включає, крім Ломбардії, всі провінції П'ємонта, ряд провінцій Трентіно - Альто-Адідже, Венето та Емілія-Романьї.

Головки трохи опуклі з вагою від 33/35 кг. Завдяки зернистій текстурі сир легко натерти і використовувати при приготуванні різних страв.

Любителі сиру вважають, що Грано є одним із найкращих сирів, має тверду, зернисту текстуру та фруктово-горіховий смак. Цей сир здебільшого натирається на макарони, використовуються в супах та різотто, для піци. Його також їдять самостійно як закуску.

Зверніть увагу! Головки Грано важать близько 33 кг. Грано продається шматочками вагою близько 1,5 кг. Остаточна ціна за шматок буде відкоригована відповідно до точної ваги.

Ціна вказана на 1 кг.