Вино 46 Parallel El Capitan Pinot Noir червоне сухе 0.75 л

El Capitan Pinot Noir — елегантне червоне сухе вино від 46 Parallel, створене з винограду сорту Піно Нуар, вирощеного на півдні України. Вино вирізняється гранатово-рубіновим кольором, насиченим ягідно-фруктовим ароматом, гармонійною кислотністю, зрілими танінами та тривалим післясмаком із витонченими відтінками французького дуба.

El Capitan — лімітована колекція преміальних вин 46 Parallel, створена для розкриття багатогранності сортів винограду групи Піно. Лінійка об'єднує тихі білі, рожеві та червоні вина, а також білі й рожеві ігристі брюти. Кожне вино колекції відображає особливості українського теруару та майстерність виноробів у створенні вин із виразним характером.

El Capitan Pinot Noir продовжує філософію колекції, розкриваючи елегантність Піно Нуар через насичену ягідну палітру, збалансовану структуру та делікатні нюанси бочкової витримки. Тримісячна витримка у французькому дубі з подальшим дозріванням у пляшці не менше трьох місяців сприяє гармонійному поєднанню фруктового характеру, м'яких танінів і тонких дубових відтінків.

Дегустаційні характеристики

Виноград: Піно Нуар

Колір: гранатово-рубіновий.

Аромат: насичений і багатогранний, із нотами зрілої вишні, чорної черешні, ожини та чорничного джему. Виразна ягідна палітра доповнюється ніжними ванільними відтінками та делікатними тонами бочкової витримки, що надають аромату глибини й витонченості.

Смак: гармонійний і збалансований, із приємним поєднанням свіжої кислотності та зрілих танінів. Соковиті ягідні відтінки формують виразний характер вина, а делікатний вплив французького дуба додає смаку округлості та м'якості. Післясмак тривалий, із насиченими нотами стиглих ягід.

Витримка: 3 місяці в бочках із французького дуба з подальшою витримкою у пляшці не менше 3 місяців. Поєднання бочкового та пляшкового дозрівання сприяє гармонізації структури вина, пом'якшенню танінів і делікатній інтеграції дубових відтінків у його ягідно-фруктовий характер.

Гастрономічні поєднання
El Capitan Pinot Noir чудово доповнює страви з качки, птиці, телятини, запеченого м'яса, грибів і витриманих сирів. Завдяки збалансованій кислотності, зрілим танінам та елегантній структурі вино особливо вдало поєднується зі стравами, що мають насичений, але делікатний смак. Воно стане вдалим вибором для гастрономічних вечерь, святкових подій та особливих моментів.

El Capitan Pinot Noir — вишукане українське червоне сухе вино, що поєднує насичений ягідний характер Піно Нуар, гармонійну структуру, зрілі таніни та делікатну елегантність французького дуба.