Віскі Monkey Shoulder купажований 1 л 40% (5010327603056N)

Monkey Shoulder використовує лише солодовий шотландський віскі з трьох найкращих винокурень Спейсайду. Цей потрійний солод привертає увагу провідних барменів країни завдяки своїм гладким і насиченим якостям, що робить його ідеальним як для змішування, так і для пиття більш традиційним способом. Як пояснює Шарлотта Вуазі з лондонської квартири 195, «приваблива назва та пляшка викликають цікавість, а одного разу їх пояснюють, викликають посмішку на вашому обличчі».

Monkey Shoulder, що сягає корінням у історію солодового віскі, натхненний і названий на честь солодових людей Вільяма Гранта, які є одними з небагатьох, хто досі переробляє пивоварний ячмінь вручну за допомогою шейла (дерев'яної лопати). Мавпяче плече було прізвиськом, даним тимчасовій травмі, яку деякі солодові чоловіки іноді отримували багато років тому в результаті багаторазового нахилу під час перевертання солоду. На щастя, зараз методи роботи змінилися, і цього стану більше не існує.

Перенесемося до сьогоднішнього дня, і Monkey Shoulder є одним із найбільш продаваних купажованих солодових віскі у світі, продажі якого зростають щороку з моменту його запуску в 2006 році. Тепер він доступний у всьому світі та став синонімом якісної майстерності та м'якого смаку. На відміну від більшості інших односолодових сортів, які зазвичай витримуються 12 років або більше перед розливом у пляшки, Monkey Shoulder використовує унікальний процес потрійного дозрівання, який надає йому унікальний смаковий профіль без шкоди для якості чи гладкості.

Цей процес передбачає витримку віскі в дубових бочках до дев'яти років, перш ніж перекласти його в спеціально виготовлені бочки, де він витримується ще два місяці перед розливом. Цей ретельний процес старіння надає Monkey Shoulder характерний смаковий профіль, зберігаючи при цьому свою гладкість і складність смаку.