
| Вага | 20 г |
|---|
| Вага чаю | 20 г |
|---|---|
| Гайвань | 5 г/150 мл |
| Температура води | 85–90 °C |
| Тип чаю | Світлий Улун |
| Час | перший пролив 6–8 с |
Те Гуань Інь — легендарний улун із більш ніж тисячолітньою історією. Його батьківщина — Аньсі, чайне серце Фуцзяня, де тумани, гірське повітря та багаті ґрунти дарують листю неповторний характер. Вперше з’явившись за династії Тан, він розквітнув у періоди Мін і Цін, здобувши славу «Короля улунів». Назва чаю — «Залізна Богиня Милосердя» — символізує поєднання внутрішньої сили та вишуканої ніжності смаку.
Те Гуань Інь народився в горах Аньсі, провінція Фуцзянь — краю, який називають чайною столицею Китаю. Тут природа створила ідеальні умови: ранкові тумани огортають плантації, гірські вітри наповнюють листя свіжістю, а родючі ґрунти дарують напою особливу глибину. Саме тут, ще за часів династії Тан (VII–X ст.), почалося вирощування цього унікального улуну, який згодом прославив Китай усьому світові. У 1995 році уряд офіційно визнав Аньсі колискою улунів.
Із Те Гуань Інь пов’язана давня легенда. Бідний селянин щодня доглядав за покинутим храмом богині Гуань Інь, і за свою відданість отримав у дарунок чарівний чайний кущ. З нього народився новий сорт, що приніс добробут селянину й отримав ім’я «Залізна Богиня Милосердя». Так напій став символом вдячності, духовної сили й гармонії, що передаються у кожній чашці цього ароматного улуну.
Властивості чаю Те Гуань Інь:
Унікальність чаю Те Гуань Інь — в особливому процесі виробництва. Завдяки цьому, він має такі корисні властивості: