Bob's Red Mill, Органічна кукурудзяна мука середнього помелу, цільнозернова, 24 унції (680 г)

Кукурудзяний хліб

• 1 склянка органічного кукурудзяного борошна середнього помелу Bob's Red Mill®
• 1 1/3 склянки пахти
• 1 склянка небіленого борошна універсального призначення
• 1/4 склянки цукру
• 2 ч. л. розпушувача
• 1/2 ч. л. харчової соди
• 1/2 ч. л. солі
• 2 яйця
• 1/4 склянки охолодженого розтопленого вершкового масла

Змішайте кукурудзяне борошно середнього помелу та пахту у великій мисці та залиште на 10 хвилин. Тим часом розігрійте духовку до 375 °F. Викладіть масу на форму для випікання 8 x 8 дюймів (8 x 8 дюймів) і відкладіть. Змішайте борошно, цукор, розпушувач, соду та сіль. Додайте до суміші кукурудзяного борошна разом із яйцями та розтопленим маслом. Перемішайте до повного з’єднання. Перекладіть на підготовлену форму й випікайте 25–30 хвилин, поки зубочистка, встромлена в центр, не стане чистою, поки не стане золотистою. Дайте трохи охолонути перед подачею. Розраховано на 12 порцій.

Для кексів: Вистеліть стандартну форму для кексів на 12 порцій або велику форму для кексів на 6 порцій паперовими плівками та збризніть спреєм для форм. Випікайте стандартні кекси 15 хвилин, а великі — 20 хвилин.

Зберігати в сухому прохолодному місці. Після відкриття упаковки продукт слід зберігати в холодильнику або морозильній камері.