Інжир в рисовому борошні (Іспания )

Інжир містить високий рівень натуральних цукрів, мінералів і розчинних волокон. Мінеральний склад включає калій, кальцій, магній, залізо і мідь, що робить його відмінним джерелом антиоксидантів, вітамінів А і К, які сприяють загальному здоров'ю і харчуванню.

Свіжий інжир наситить організм вітамінами В1, В2, каротином, мінералами і аскорбіновою кислотою. А сушений інжир допоможе задовольнити голод восени і зимою, коли захочеться солодкого і калорійного.

Завдяки вмісту калію інжир корисно впливає на роботу нервової і серцево-судинної систем. Він зменшує артеріальний тиск, покращує серцеву функцію, а ензим фіцин запобігає утворенню тромбів і знижує рівень холестерину в крові. При лікуванні серцево-судинних захворювань рекомендується вживати інжир разом з ліками.