"PROΚΟΦΕ" - це професійний гід по каві та кавових напитках у ресторані. Він містить практичні поради та майстер-класи по приготуванню еспресо та напитків на його основі. Книга підходить як для новачків, так і для професіоналів кавової сфери. Вона також містить ілюстрації та базові дані про каву та кавове обладнання.