Гітара — це пристосування для струнної нарізки начинки, бісквіту, мармеладу, суфле, марципана, ганашу та інших кондитерських виробів. Основа гітари з робочою площиною 400х410мм виготовлена з харчової неіржавкої сталі завтовшки 3 мм, і забезпечує встановлення швидкознімних рам із кроком струни 15 мм; 22,5 мм, 30 мм. Для знімання порізаного продукту з робочої поверхні гітари передбачений лист-знімач. Вес 32кг. http://colo-tm.biz