Описано основні закономірності та методи розрахунку масообмінних процесів у системах рідина – рідина та тверда фаза – рідина, зокрема, екстракція, екстрагування, розчинення, адсорбція, кристалізація, баромембранні процеси. Наведені конструкції, методи та приклади розрахунку основних розмірів відповідної масообмінної апаратури.