Тістоміс ASM41R 3Ф Apach (зі знімною діжою)

Опис:

Односкоростной спиральный тестомес Apach ASM41R  с объемом дежи 41 литров и производительностью 112 кг/час предназначены для замеса различного вида теста. Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Конструкция тестомеса изготовлена из нержавеющей стали и окрашена в белый цвет. Дежа, крышка, спираль и тестовзбиватель выполнены из нержавеющей стали AiSi 304. Тестомес Apach ASM41R ― универсальная машина, обеспечивают качественный и высокоскоростной замес теста. Может осуществлять замес небольших порций теста.

Технические характеристики:

Объем дежи: 41 л.

Максимальный вес теста в деже: 35 кг.

Подъемная рабочая часть и съемная дежа

Количество скоростей: 1.

Подключение: 1,1 кВт, 380 В.

Габариты: 480х805х825 мм.

Спиральный месильный орган.

Откидная верхняя крышка.

Возможность замеса небольших порций теста.

Вес нетто: 95,4 кг