Сода харчова (натрій двовуглекислий, бікарбонат натрію, гідрокарбонат натрію) в мішках і пачках.

Застосування

Двовуглекислий натрій (бікарбонат), застосовується в хімічній, харчовій, легкій, медичної, фармацевтичної промисловості, кольорової металургії, поставляється в роздрібну торгівлю.

Зареєстровано в якості харчової добавки E500.

Застосування:
у хімічній промисловості — для виробництва барвників, пінопластів та інших органічних продуктів, фтористих реактивів, товарів побутової хімії, наповнювачів у вогнегасниках, для відділення двоокису вуглецю, сірководню з газових сумішей (газ поглинається в розчині гідрокарбонату при підвищеному тиску та низькій температурі, розчин відновлюється при підігріві і зниженому тиску).
в легкій промисловості — в виробництві підошовних гум і штучних шкір, шкіряному виробництві (вичинка та нейтралізація шкір), текстильної промисловості (обробка шовкових і бавовняних тканин).
у харчовій промисловості — хлібопеченні, виробництві кондитерських виробів, приготування напоїв.

Сода харчова, кулінарна
Кулінарія

Основне застосування харчової соди — кулінарія, де вона застосовується, переважно, в якості основного або додаткового розпушувача при випічці (так як при нагріванні виділяє вуглекислий газ), самостійно або у складі комплексних розпушувачів (наприклад, пекарського порошку, разом з карбонатом амонію) і в готових сумішах для випічки (кекси, торти тощо). При застосуванні в чистому вигляді важливо дотримуватися правильного дозування, так як залишає в продукті не несмачний карбонат натрію.
Медицина

Розчин питної соди використовується в якості слабкого антисептика для полоскань, а також як традиційне кислотонейтрализующее засіб від печії та болю в шлунку (сучасна медицина не рекомендує застосовувати з-за побічних ефектів, у тому числі, за «кислотного рикошету»).
Пожежогасіння

Гідрокарбонат натрію входить до складу порошку, застосовуваного в порошкових системах пожежогасіння, утилізуючи тепло і відтісняючи кисень від вогнища горіння виділеним вуглекислим газом.

Зберігати у закритих упаковках, не допускаючи попадання вологи.

Гарантійний термін зберігання натрію двовуглекислого — 12 місяців з дня виготовлення.

Термін придатності не обмежений.