Пітчер для еспресо Motta Europa 500 мл з нержавіючої сталі для збивання молока Молочник для кав'ярні

Представляємо вашій увазі професійний пітчер (молочник) Motta Europa Помаранчевий для молока, 500 мл з полірованої нержавіючої сталі.

Пітчер - один з важливих інструментів бариста.

Він використовується для приготування деяких кавових напоїв (капучино і лате), в свіжоприготовану каву додають молочну піну. Бариста готує її, збиваючи молоко трубкою для виведення пари, безпосередньо перед приготуванням напою.

Оптимальним посудом для приготування молочної піни є пітчер - спеціальний глечик з нержавіючої сталі.

Для виготовлення пітчерів використовують переважно метал через його хорошу теплопровідність, хоча зустрічаються також пітчери з алюмінію, кераміки, скла та пластику, але вони не вважаються надійними.

Хороша теплопровідність особливо важлива, оскільки процес приготування піни для капучино безпосередньо пов'язаний з контролем температури молока: воно має нагрітися, але не закипіти.

Носик пітчера зроблений спеціально для лате-арт. Ним дуже зручно малювати.

Тонкий струмінь дозволяє отримувати дуже точний малюнок. Пітчер виглядає стильно і модно.