Ресторани

Без технологічного проєктування неможливо обійтися під час створення будь-якого закладу громадського харчування. Тому, якщо ви вирішили відкрити ресторан, то в цьому разі необхідно визначитися з відповіддю на питання:

• Як здійснити «прив'язку» ресторану до обраного приміщення. Водночас необхідно враховувати дотримання всіх необхідних санітарних, екологічних, протипожежних архітектурних та інших вимог, які викладаються в  нормативных документах.
• Якому ступені особливості архітектурного планування та його розміщення відповідають формату закладу, який планується до відкриття.
• Як створити оптимальний план приміщень, що допоможе зробити заклад зручним для відвідувачів, а також економним і вигідним для власника бізнесу.
• Як зробити правильний вибір технологічного обладнання, яке б оптимально підходило під формат підприємства.
• Кількість енергоносіїв і їхній вигляд, які будуть потрібні для гарантії безперебійної роботи підібраного обладнання підприємства громадського харчування.
• Як можна забезпечити дотримання норм охорони праці для персоналу. Також особливу увагу необхідно приділити дотриманню працівниками правил особистої гігієни.
• Особливості планування приміщень для відвідувачів. Це дасть можливість забезпечити їм комфорт під час перебування у Вашому закладі.
• Вибір інженерних систем, які дадуть змогу забезпечити нормальну роботу обладнання.
• Комплекс питань, пов'язаних з організацією приймання, зберігання, кулінарною обробкою сировини. Розв'язання проблем утилізації відходів виробництва.

Відповіді на всі ці питання можна знайти в технологічному проєкті.

В основу технологічного проєкту покладено технічне завдання для проєктування головних інженерних систем. Воно  виконується в графічній частині проектної документації. З цією метою в кресленнях наносяться точки під'єднання різних типів технологічного обладнання до інженерних систем будівлі.

У текстовій частині проєкту подається така уточнювальна інформація:

• спосіб прокладання комунікацій інженерних систем;
• номінали потрібних величин;
• основні вимоги до облаштування інженерних систем.

Наявність технологічного розділу з ТЗ дає змогу забезпечити правильне проектування головних інженерних систем. До їх числа треба віднести:

• водопостачання;
• каналізацію;
• електрообладнання;
• вентиляцію.

Наявність цих даних дає змогу забезпечити правильну реалізацію проєктної документації в частині прокладання інженерних систем. Помилки, які допускаються в проєктуванні, можуть призвести до наявності низки негативних наслідків, які негативно позначаються на рентабельності закладу. До їх числа можна віднести погану проводину, проблеми з каналізаційною та незадовільну роботу вентиляційної системи. Все це може призвести до чималих збитків, які пов'язані з роботами з усунення виявлених вад, а також із падінням репутації закладу серед клієнтів.

Найкращі пропозиції від компанії "Проєктна група Дмитрія Вороб'єва"

Проекти

Ми проектуємо з жорсткими технологічними нормативами, які проходять завжди державні експертизи.

Технології

Використовуємо найсучасніші технології та обладнання.

Компетентний персонал

Наші працівники мають сертифікати інженера-проєктувальника.

Гарантії

Спрощуємо об'єкт упродовж визначеного терміну.

наші переваги

1	Заказ на надання послуг, можна зробити на сайті, а також за телефоном.
2	Особиста зустріч із замовником для уточнення деталей із проєктування.
3	Запропоновано в розмірі 30-50% від загальної суми проєкту.
4	Проходження всіх державних перевірок.

Оформити замовлення дуже легко:

Заявка через сайт або за зазначеними номерами телефонів

→

Зворотний зв'язок від нашого менеджера

→

Внесення передоплати на замовлення

→

Створення проекту