Набір форм для випікання печива Хворіст із рідкого тіста

Практичний, надійний і зручний набір форм для приготування Хворости з рідкого тіста. Ви приготуєте тонкий і хрусткий хмиз за допомогою цього набору

Набір складається з 4 форм і ручки-тримача.

"Квітка" діаметр 7 см 8 см

"Чортирлисник": діаметр 7,5 см на 7 см

"Метелик": 8,2 см на 6,5 см

"Вафелька" 7,8 см на 5 см

Висота форм: 0,9 см

Довжина ручки: 22 см

Для хвости:

Борошно просіяне — 100 грамів, сир — 1ст.кладинка, молоко — 3/4 склянки, розтоплене вершкове масло — 2 ст. стріжки

Для смаження:

Рафінована олія.

Для оздоблення:

Цукрова пудра.

         Приготуємо смачні та ніжні "Хрустики"

Просіяне борошно змішуємо з цукром, помішуючи додавання молоко, вбираємо яйце та втручаємо вершкове масло.

Отримане тісто залишаємо в холодному місці на одну годину.
Приступаємо до процесу смаження хмизу!

Олія розігріваємо в каструлю до кипіння, потрібну форму накручуємо на ручку-тримач і залишаємо в киплячу олію (це треба робити перед кожним опусканням форми в тісто).

Важливо!

Акуратно, намагаючись не "топити" формочку, охолоджене тісто. Тісто покриє гарячу формочку тонким шаром. Якщо тісто не прилипає до форми, отже, вона не досить розігрілася!
Тепер занурюємо в киплячу олію — тісто від'єднується від формочки. Обсмажувати кілька хвилин до золотистого кольору й акуратно викладати хмиост на серветку, щоб прибрати надлишки оливи.
Готовому хворості даємо охолонути й щедро посипаємо цукровою пудрою!

З цієї кількості тіста вийде 40-50 штук.

Готовий хворост можна зберігати в щільно закритій банці (щоб уникнути появи запаху прогорклої олії).

Нехай кожен Ваш день буде смачним і радісним!