Гліцерин 1 л (п/ет)

З повним асортиментом нашої продукції можна ознайомитися на сайті компанії ( silur.prom.ua )

Прозора в'язка рідина, що не має запаху, на смак — солодка, яка виходить унаслідок гідролізу жирів і олій. Молярна маса 92,1 г/моль. Щільність 1,26 г/см3.

Безбарвна горюча сиропоподібна рідина. Температура самозаймання 400 °C, температура спалаху 198 °C (у закритому тиглі), температура займання 203 °C. Температурні межі займання полум'я 182 — 217 °C.

Взаємодія гліцерину з марганцовокислим калієм призводить до займання. Гліцерин термічно не стійкий у разі тривалого нагрівання (навіть до 90 — 130 °C) розкладається з утворенням легкозаймистих речовин (акролеїну, ацетону), що знижують температуру спалаху до 112 °C.

Під час загоряння треба тушкувати тонкорозпорошеною водою, піною, порошками. За об'ємного тушкування дифузійного полум'я мінімальна вогнегасна концентрація азоту 46% (за об'ємом), вуглекислого газу — 34% (за об'ємом).

Під час роботи з препаратом треба застосовувати індивідуальні засоби захисту (респіратор, гумові рукавички, захисні окуляри), а також дотримуватися правил особистої гігієни. Поміщення мають бути обладнані загальною припливно-витяжною вентиляцією; аналіз препарату в лабораторіях необхідно проводити у витяжній шафі.

Транспортують усіма видами транспорту відповідно до правил перевезення вантажів, що діють на цьому різновиді транспорту. Препарат зберігають у закритій тарі в критих складських приміщеннях. Гарантійний термін зберігання — 3 роки.

Сфера застосування досить широка, застосовується в харчовій галузі, у виробництві безалкогольних напоїв, желе, оцтів, т.п. Широко використовується у виробництві кремів, шампунів, бальзамів. У з/х гліцерином обробляють сіанці та насіння.
Застосовують як один із компонентів в ацетоні, етанолі тощо.

Гліцерин належить до групи стабілізаторів, що мають властивості зберігати та збільшувати ступінь в'язкості, а також консистенції харчових продуктів. Зареєстрований як харчова домішка Е422, і використовується як емульгатор, за допомогою якого змішуються різні незмішувані суміші.