З повним асортиментом нашої продукції можна ознайомитися на сайті компанії ( silur.prom.ua )
Являє собою безбарвні кристали або білий дрібнокристалічний порошок без запаху, солодкий на смак, розчинний у воді й органічних розчинниках. Молярна маса: 180,16 г/моль. Щільність 1,54 г/см3. Температура плавлення — 146 °C.
п/е пакети 1 кг, мішки 25 кг.
Обладнання, що працює з утворенням глюкозного пилу (просіювачі, сушарки тощо) має бути розміщене в ізольованому приміщенні. У цих приміщеннях має бути передбачена відокремлена автономна припливно-витяжна вентиляція.
Встановлення місцевих відсмоктувачів повітря сприяє також усуненню вогнищ накопичення глюкозного пилу, який, піднімаючись у повітря, може утворити небезпечну вибухову концентрацію. Водночас досить незначної іскри, щоб стався вибух.
Глюкозу транспортують усіма різновидами транспорту в критих транспортних засобах відповідно до правил перевезень вантажів, що діють на транспорті цього типу. Не допускається перевезення глюкози в транспортних засобах, у яких транспортувалися отруйні або різко пахтілі вантажі, а також спільно з іншими продуктами, що мають специфічні запахи.
Кристалічна гідратна глюкоза має зберігатися в упакованому вигляді в чистих і провітрюваних складах.Мішки з глюкозою укладають на дерев'яні стелажі.
У складах, у яких зберігається глюкоза, відносна вологість повітря не має бути більш ніж 75%.
Гарантійний термін зберігання глюкози — 1 рік від дня вироблення.
Велике значення мають процеси бродіння глюкози. Так, наприклад, під час кванні капусти, огірків, молока відбувається молочнокисне бродіння глюкози, так само як і під час силісування кормів. Якщо піддане силоскування маса недостатньо ущільнена, то під впливом проникного повітря відбувається маслянисте бродіння й корм стає непридатним до застосування.
На практиці використовується також спиртове бродіння глюкози, наприклад під час виробництва пива.