Насіння редиски Ерфуртський велетень - середньо ранній великий сорт для вирощування у відкритому грунті і під плівкою. Коренеплід червоно-малинового кольору, округлий, вагою 15-25 г. М'якуш дуже білий, соковитий, з пряним смаком, без гіркоти, не трухлявіє, тривалий час зберігає товарний вигляд. Сорт стійкий до стрілкування. Культура холодостійка. Вибаглива до вологи та легких родючих ґрунтів. Насіння проростає при температурі 2-4с. Оптимальною температурою на формування коренеплодів є температура 15-18С. Висівати насіння на глибину 2-3 см. Норма висіву 1,5-2 г/м.кв.