Точило 1812 TG

Taidea TG1812 є професійним пристроєм для заточування ножів з можливістю багатоступеневого відновлення ріжучої кромки та фіксації кута заточування леза.

У комплект даної моделі входить проста й зрозуміло написана, добре проілюстрована інструкція, яка допоможе навіть незнайомому з подібними пристроями користувачеві легко зібрати точилку для ножів, а потім і швидко розібратися в принципі її роботи.

Перед роботою ніж надійно закріплюється в тримачі ріжучою кромкою вгору. Потім на направляючому стрижні встановлюється відповідний точильний брусок. У комплекті з заточним пристроєм йдуть бруски зернистістю 360, 600, 800 і 1000 grit. Відомо, що крупнозернисті бруски (з меншим числом grit) використовуються для початкового, грубого відновлення сильно затуплених або навіть пошкоджених ріжучих крайок. Такі абразиви знімають метал швидко і інтенсивно, легко видаляють зміни та задирки, але разом з тим, стрімко «з’їдають» матеріал клинка. Для більш тонкої та акуратної заточування і подальшої доводки використовують камені зі все зростаючим показником «зернистості» (тобто все більш дрібнозернисті).

Таким чином, використовуючи набір брусків, що йде в комплекті з Taidea TG1812, можна відновити навіть найбільш пошкоджений і затуплений ніж. Якщо ж ваш ніж був трохи притуплений, його можна просто підточити дрібнозернистим бруском. Так, для звичайного щоденного догляду за кухонними ножами рекомендується зернистість абразиву 800 grit. Подальше використання ще більш дрібнозернистого каменю допоможе зробити ніж особливо гострим.

Також корисною особливістю моделі TG1812 є можливість встановлення необхідного кута заточування ріжучої кромки. Переміщуючи каретку із закріпленим на ній направляючим стрижнем, легко виставити необхідний кут, вказаний на шкалі, по якій ця каретка переміщується. Для кухонних ножів рекомендують кут заточування в 30-35 градусів. Чим більш гострий потрібен ніж, тим менше встановлюється кут, чим більш міцна і зносостійка ріжуча кромка – тим більший.

При певному навику, заточувальне пристрій дозволяє зробити заточку ножів легко керованим процесом, дає можливість досягати саме тих результатів, що вам потрібні в даному випадку. Принцип пристрою і комплектація роблять Taidea TG1812 по-справжньому універсальним сучасним заточувальним пристроєм.

У комплекті з заточувальним пристроєм йде зручний чохол на блискавці та міцний пластиковий кейс, значно полегшують зберігання і транспортування.