Прес-форма для зраз і котлет «Човник» 11,5×5,5×3 см, кільце + прес, фіолетова PETG

Комплект із формувального кільця та ручного преса для акуратних зраз і котлет видовженої форми. Допомагає надати порціям однакових обрисів перед приготуванням.

• Внутрішні розміри кільця: 11,5 × 5,5 см.
• Висота кільця: 3 см.
• Матеріал: PETG.
• Колір: фіолетовий.
• Комплектація: кільце + прес, 2 деталі.
• Вага всього комплекту: 46 г.

Поставте кільце на рівну поверхню. Злегка змастіть внутрішню поверхню кільця та робочу поверхню преса рослинною олією або присипте борошном, якщо це підходить до вашого рецепта. Викладіть підготовлену масу та обережно притисніть пресом. Для зраз із начинкою попередньо закрийте начинку всередині заготовки.

Зніміть кільце та прес до смаження або іншого приготування. Форма призначена лише для формування, а не для нагрівання.

Нижче — стислий переказ опублікованих рецептів. Оберіть один варіант: кожен список розрахований на окрему партію.

500 г картоплі, 2 яйця, 3 ст. л. борошна; начинка: 400 г печериць, 1 цибулина, 2 ст. л. олії, сіль і перець. Додатково: 3 ст. л. борошна для формування та 3 ст. л. олії для смаження.

Зваріть картоплю в шкірці, очистіть і подрібніть після охолодження. Додайте яйця, борошно та сіль. Нарізані гриби й цибулю обсмажте до готовності, остудіть. Загорніть начинку в картопляну масу. Підрум’яньте з обох боків і доведіть у духовці: у вихідному рецепті — 10 хвилин за 180 °C.

500 г картоплі, 1 яйце, 3 ст. л. борошна, сіль. Начинка: 250 г свинячого фаршу, 1 цибулина, ще 1 яйце. Додатково: 2 ст. л. борошна та 3 ст. л. олії.

Зварену в шкірці картоплю охолодіть, очистіть, подрібніть і змішайте з компонентами основи. Фарш із подрібненою цибулею обсмажте до повної готовності; після охолодження додайте яйце. Сформуйте зрази, обсмажте до скоринки та допечіть за 180 °C, орієнтуючись на 10 хвилин у вихідному рецепті. Через яйце начинка потребує завершального приготування.

1 кг картоплі, 300 г борошна, 3 яйця, 200 г сиру, 150 г панірувальних сухарів; олія для смаження.

Відваріть картоплю, розімніть і охолодіть. Змішайте з яйцями та борошном. Шматочки сиру закрийте всередині картопляної оболонки, обкачайте заготовки в сухарях. Смажте в олії на середньому вогні до рум’яності й повної готовності.

Охолоджену заготовку із закритою всередині начинкою покладіть у злегка припилене борошном кільце й обережно вирівняйте пресом. Зніміть обидві деталі перед приготуванням. PETG-форму не нагрівати: не класти на сковороду, у духовку чи мікрохвильовку. Час приготування залежить від товщини зраз; наведені хвилини не гарантують готовності виробу заввишки 3 см. Першу зразу розріжте й перевірте готовність усередині. Вихід і маса залежать від наповнення.

Мийте вручну теплою водою з м’яким мийним засобом, без абразивів. Не призначено для миття в посудомийній машині. Не використовувати в духовці, мікрохвильовій печі або на гарячій сковороді. Не заливати окропом.

Страва на фото наведена як приклад використання та до комплекту не входить.