Рижик ялиновий

Рижик ялиновий (лат. Lactarius deterrimus). Цей гриб належить до їстівних першої категорії. Род Чумацькик (лат. Lactarius), сімейства Сироежкові (лат. Russulaceae).У цих грибів дуже висока калорійність, вони чудово засвоюються організмом людини. Рижик ялиновий можна маринувати, смажити, варити або солити. Коли його солять, то він стає зеленим. Для сушіння не годиться.Де росте цей гриб можна відшукати по всій Росії. Віддаєте перевагу молоді ельники, проте можна побачити на обочинах доріг у лісі.