Основа під піч Hendi конвекційна 70x54 см для гастрономічного обладнання

Основа під піч Hendi призначена для встановлення конвекційних печей серії Millennial Smart Gastro. Це професійне гастрономічне обладнання використовується на кухнях ресторанів, пекарень і підприємств громадського харчування. Піч працює з контейнерами GN 1/1 і оснащена панеллю управління з трьома регулюваннями: регулювання часу від 10 до 120 хвилин або режим NON-STOP, регулювання температури в діапазоні від 100°C до 275°C, 5-ступенева регулювання парозагення в камері. Пара генерується шляхом прямого розпилення води на нагрівальні елементи з 5-ступневою регуляцією інтенсивності парозагення. Дверцята оснащені безпечною блокуванням при кутах відкривання 60°, 90°, 120° та 180°, що запобігає опікам та контрольованому відкриванню. Подвійне остеклення дверцят камери та світлодіодне освітлення полегшують спостереження за процесом приготування. Зовнішнє скло печі охолоджується гравітаційним методом. Дверцята мають правобічне навішування з зручним відкриванням внутрішнього скла. Ущільнення дверцят виконане з товстого термостійкого силікону, легко замінюється при необхідності. Ізольований корпус печі забезпечує енергозбереження та підвищує безпеку персоналу кухні. Жолоб під дверцятами запобігає капанню конденсованої пари, особливо при готуванні в змішаному циклі та на парі. Камера печі виконана з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304.