Тісторозкатка Berg DR-40

Berg DR-40 — професійна автоматична електрична тісторозкатка, призначена для швидкого та точного формування тістових основ для піци діаметром до 400 мм. Завдяки двоступеневій системі розкачування модель забезпечує високу продуктивність, рівномірну товщину тіста та мінімізує ручну працю. Обладнання стане оптимальним вибором для піцерій, ресторанів, кафе, пекарень і виробничих кухонь із великим потоком замовлень.

Модель оснащена двома парами валків довжиною 400 мм, які автоматично розкачують тісто в два етапи. Після проходження через верхню пару валків заготовка автоматично спрямовується похилою площиною та спеціальним важелем до нижньої пари, де завершується формування круглої або овальної основи. Для отримання готової заготовки достатньо лише одного циклу обробки.

Тісторозкатка працює із заготовками вагою від 50 до 500 г та дозволяє формувати основи для піци діаметром від 100 до 400 мм. Обидві пари валків мають незалежне регулювання товщини тіста в діапазоні від 0,7 до 5,4 мм, що дає змогу легко адаптувати обладнання під різні рецептури та види виробів.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, яка забезпечує високу міцність, стійкість до корозії та довговічність. Валки виконані з харчової смоли, що не впливає на структуру тіста та є безпечною для контакту з харчовими продуктами. Захисні панелі з поліпропілену підвищують безпеку оператора під час експлуатації.

Електродвигун потужністю 0,37 кВт обладнаний автоматичним захистом від перевантаження та системою примусового охолодження, що забезпечує стабільну роботу навіть при тривалих виробничих навантаженнях.

Переваги Berg DR-40:

• професійна автоматична тісторозкатка для піци;
• двоступенева система розкачування з автоматичною подачею тіста;
• дві пари валків довжиною 400 мм;
• незалежне регулювання товщини тіста 0,7–5,4 мм;
• формування основ для піци діаметром 100–400 мм;
• підходить для заготовок вагою 50–500 г;
• корпус із нержавіючої сталі;
• валки з харчової смоли;
• захисні панелі з поліпропілену;
• двигун із захистом від перевантаження та системою охолодження;
• висока продуктивність і простота експлуатації;
• не пошкоджує структуру тіста та забезпечує рівномірне розкачування.

Технічні характеристики:

• Модель: Berg DR-40
• Тип обладнання: автоматична електрична тісторозкатка
• Тип встановлення: настільний
• Довжина валків: 400 мм
• Кількість валків: 4 (2 пари)
• Розведення валків: 0,7–5,4 мм
• Діаметр готової основи: 100–400 мм
• Вага заготовок: 50–500 г
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал валків: харчова смола
• Матеріал захисних панелей: поліпропілен
• Потужність: 0,37 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити (Д×Ш×В): 550×540×650 мм
• Вага: 39 кг

Berg DR-40 — надійна автоматична тісторозкатка для професійної кухні, яка забезпечує швидке, точне та рівномірне формування тістових основ для піци, підвищує продуктивність персоналу та гарантує стабільно високу якість готової продукції.