Коптильня гарячого копчення з термометром сталь Mzavod Ісіда на 27л 2мм Професійна коптильня для м'яса

Приготування їжі перетворюється на справжнє мистецтво з якісною коптильнею з гідрозатвором та термометром. Цей пристрій серійного виробництва виготовлений із сертифікованої сталі товщиною 2 мм із застосуванням передової технології лазерного різання, що забезпечує неперевершену якість та довговічність.

Однією з ключових переваг цієї коптильні є гідрозатвор, який перешкоджає виходу диму та дозволяє точно контролювати процес копчення. Ніжне та ароматне м'ясо або риба, приготовлені з використанням цієї коптильні, дарують справжню насолоду.

Коптильня має 2 рівні — встановлені одна на одну зварні сталеві решітки, що дозволяє одночасно готувати більшу кількість продуктів, заощаджуючи час та зусилля. Завдяки піддону з ручкою та полозам, які створюють простір для розміщення тріски, весь жир та надлишки збираються у спеціальному резервуарі, що робить процес чищення після використання швидким і зручним.

У нових коптильнях усередині кришки-будиночка на всю довжину приварений сталевий прут, на який можна вішати гачки для підвішування їжі (наприклад, риби, курячої грудки, ніжок або крилець). До комплекту входить 6 гачків. Кришка та нижня прямокутна частина коптильні обладнані зручними ручками.

Коптильня виготовлена з нетоксичних матеріалів, які не взаємодіють із їжею та не виділяють шкідливих речовин. Ще одна особливість — коптильня постачається змащеною всередині лляною олією, що забезпечує антипригарні та антикорозійні властивості, а ззовні вона вкрита чорною термостійкою емаллю з високим ступенем захисту від температурних впливів до 800°C.

Усі зварні шви в конструкції коптильні виконуються без тріщин, усадочних раковин, пропалів та непроварів. Місця зварювання на зовнішніх поверхнях оброблені.

Придбання цієї якісної коптильні з гідрозатвором дозволяє стати справжнім шеф-кухарем.

Комплектація:

1. Нижня прямокутна частина з гідрозатвором – 1 шт.
2. Кришка – 1 шт.
3. Решітки – 2 шт.
4. Піддон – 1 шт.
5. Гачки для підвішування їжі – 6 шт.

Характеристики:

• Габаритні розміри коптильні з ручкою: 496×276×303 мм
• Розмір коптильні: 496×276×272 мм
• Об'єм коптильні: 27,3 л
• Розмір нижньої частини: 420×200×200 мм
• Об'єм нижньої частини: 16,8 л
• Товщина металу: 2 мм
• Вага: 11,3 кг