Диск ріжучий Robot Coupe для вiорки 2 mm діаметром 175 mm — професійний аксесуар для шинковок гастрономічних CL20, CL30 Bistro, CL40, R211XL, R301, R301 Ultra, R402. Призначений для нарізання овочів і сирів рівномірною стружкою товщиною 2 mm. Підходить для нарізання моркви, селери, буряків, цукіні та твердих сирів. Застосовується в ресторанах, барах, готелях, компаніях кейтерингу та їдальнях. Забезпечує швидку обробку великих кількостей продуктів з повторюваною товщиною нарізки, спрощує контроль виходу блюда та стандартизацію рецептур. Оригінальний аксесуар Robot Coupe гарантує високу якість виконання, надійне кріплення до пристрою та безпечну експлуатацію в умовах інтенсивної роботи гастрономічних кухонь.