Професійний різальний диск Robot Coupe Mineral+ для шинкування призначений для нарізання овочів і фруктів на ломтики товщиною 5 мм. Диск діаметром 190 мм сумісний з популярними моделями шинкувачів Robot Coupe CL50, CL52, CL55, CL60 та R502. Диск покритий мінеральним покриттям (Mineral+), яке забезпечує високу зносостійкість і довговічність при інтенсивній щоденній експлуатації в ресторанах, кейтерингових компаніях, їдальнях та виробничих установах. Мінеральне покриття зберігає гостроту різальної кромки та стабільну якість нарізання. для нарізання картоплі, моркви, огірків, кабачків, буряків та інших овочів на рівномірні ломтики для використання в ресторанній кухні, буфетах та при організації колективного харчування. Забезпечує повторюваність товщини та форми ломтиків, що спрощує порціювання, контроль маси та естетичне представлення страв на тарілках та в буфетних вітринах. Оригінальний диск Robot Coupe гарантує повну сумісність з обладнанням, безпеку використання та високу якість виготовлення для професійної гастрономічної роботи.