Пуш темпер Motta Spring
Характеристики
Бренд: Motta
Тип: динамометричний темпер
Діаметр: 58 мм
Форма основи: пласка
Матеріал основи: нержавіюча сталь
Пружини: 8 / 12 / 16 кг (змінні)
Країна виробник: Італія
Призначення: еспресо, професійне та домашнє використання
Динамометричний темпер Motta зі змінними пружинами — професійний інструмент для стабільного та відтворюваного темперування еспресо. Забезпечує однаковий тиск незалежно від людського фактору та допомагає досягти рівномірної екстракції в кожній чашці.
Послідовність — ключ до ідеального еспресо, і саме для цього створений Motta Dynamometric Tamper Spring 58 мм. Темпер оснащений вбудованим пружинним механізмом із трьома змінними пружинами, які дозволяють точно контролювати силу пресування:
8 кг (жовта пружина)
12 кг (зелена пружина)
16 кг (червона пружина)
Заміна пружин виконується без інструментів — достатньо відкрутити верхню кришку. Це дає змогу швидко адаптувати тиск під конкретний сорт кави, помел або рецепт.
Плоска основа з нержавіючої сталі діаметром 58 мм забезпечує рівномірне ущільнення кавової таблетки, а ергономічна ручка зручно лежить у руці навіть при тривалій роботі.
формує рівну, щільну кавову таблетку
стандартизує процес темперування
мінімізує вплив людського фактору
підвищує стабільність смаку еспресо