Термін "фітинг" походить від англійської "fitting", у перекладі - "з'єднання". Що ж таке фітинг і навіщо він слугує? Пивний фітинг складається з корпусу з зовнішньою різзю і вертикальною трубкою. Корпус фітинга називають ще головкою фітинга. На корпус фітинга вбудовується клапан. Він керує потоком пива й газу. Забірна головка та корпус фітинга являють собою з'єднання, що схоже на з'єднання вилки з розеткою. Спочатку газ надходить у забірну головку, потім клапан на корпусі фітинга. Через клапан він проходить прямо в пивний кег. Побутковий тиск, створюваний газом у кезі, підіймає пиво по трубці фітинга вгору до забірної головки. Далі напій проходить у пивну лінію та надходить у пристрій розливання пива. Фітинг необхідний для герметизації кега, його промивання та заправлення. Пивні фітинги виготовляються з неіржавкої сталі марки 304. Такий матеріал безпечний для харчових продуктів і не впливає на смак напою. Типи фітингів Розібравшись, що таке фітинги, перейдемо до їхніх типів. Виділяються такі типи фітингів. Фітинг A (Flash) — найпоширеніший. Його батьківщина — Німеччина. Простий у встановленні — надягає на клапан за допомогою ковзного руху. Передбачена ручка фіксації. Вирізняється коротким держаком, що не завжди зручно. Не може похвалитися високою зносостійкістю. Фітинг S (Corb). Відмітна риса цього фітинга — можливість подовження ручки. Цей маневр істотно спрощує процес з'єднання фітинга з когом. Фітинг G (Grundy, посічений Flash). Для приєднання кліщів кег до головки фітинга цього типу потрібно провернути його на 90 градусів. Фітинг M або Combi. Зовнішній вигляд сильно схожий на фітинг А, але є відмінності в конструкції. Має більший термін експлуатації, ніж Flash-фітинг. Цьому сприяє вдосконалена конструкція зонда. Зручний у використанні завдяки довгій ручці. Дуже популярний останнім часом через простоту встановлення й експлуатації.