Лінія для виробництва кондитерської глазурі

Лінія для виробництва кондитерської глазурі

Компанія LTS (Л-Транс Сервіс) проєктує та виготовляє лінії для приготування кондитерської глазурі, шоколадної глазурі та жирових начинок.

Лінія об’єднує підготовку жирової основи, змішування інгредієнтів, тонке подрібнення та подачу готової маси на наступні виробничі ділянки. Контроль технологічних режимів допомагає отримувати однорідну текстуру та повторюваний результат від партії до партії.

Можлива комплектація

• Жиротопка — плавлення та підготовка жирових компонентів.

• Міксер або преміксер — змішування інгредієнтів і попередня підготовка маси.

• Кульовий млин — тонке подрібнення компонентів глазурі.

• Накопичувальні ємності з мішалками — зберігання підготовленої маси з підтриманням необхідного температурного режиму.

• Продуктові насоси, трубопроводи та система керування — узгоджена робота й передача продукту між вузлами.

Автоматизація та регулювання

Залежно від комплектації передбачаємо налаштування температури, тривалості змішування й подрібнення, швидкості мішалок та роботи насосів. Керування із сенсорної панелі дозволяє контролювати процес, змінювати параметри та зберігати рецептури.

Додаткові можливості

Лінія може комплектуватися холодильником і депозиторами для дозованого розливання шоколадної глазурі.

Можливе виконання лінії для виготовлення двох видів глазурі за різними рецептурами.

Продуктивність, місткість ємностей, необхідний ступінь подрібнення та рівень автоматизації підбираємо під ваш продукт і виробничі завдання.

Продуктові вузли, рами та корпуси виготовляємо з нержавіючої сталі AISI 304, передбачаючи доступ для очищення й обслуговування.

Усе обладнання проєктуємо та виготовляємо індивідуально для кожного замовника, враховуючи рецептуру, технологічний процес і планування виробництва.

Комплектність може бути змінена за бажанням замовника. Обладнання може використовуватися окремо або входити до складу технологічної лінії.

Для замовлення та консультації телефонуйте або пишіть — підготуємо індивідуальну пропозицію. Актуальну ціну зазначаємо в КП після погодження комплектації.

Телефон: +380 67 116 77 67
Електронна пошта: sales@l-ts.com.ua