Мікрозелень вівса сприяє серцево-судинному здоров'ю, має протизапальні властивості та сприятливо впливає на травлення. Також вона запобігає аутизму і покращує стан шкіри, волосся і нігтів. Молоді паростки використовують для профілактики захворювань і управління діабетом. Проростки вівса – найпотужніший імуностимулятор.