Тестомес Apach ASMX10F (220В)

Тестомес із непідіймальним механізмом і незнімною ріжою Apach ASMX10F 1Ф

Професійний одношвидкісний спіральний тістоміс Apach ASMX10F з об'ємом дежі 10 літрів і продуктивністю 35 кг/год призначені для замішування різного типу тіста. Конструкція тестоміса виготовлена з металу та пофарбована в білий колір. Дежа, кришка, спіраль і тестувальник виготовлені з неіржавкої сталі AiSi 304. Тестомільна машина має непідіймальний робочий механізм і незнімну дежу. Незамінний під час приготування хлібобулочних і кондитерських виробів.

Завдяки сучасній конструкції, оптимальній швидкості обертання змішувального органа та дежі, забезпечується інтенсивний заміс. Тісто, отримане внаслідок замішування, має високу пластичність, прекрасні органолептичні показники, а це так само принципово покращує якість продукції, що випікається.

• Завантаження тіста (разова): 8 кг.
• Об'єм дежі: 10 л.
• Кількість швидкостей: 1.
• Швидкість обертання діжі: 10 об/хв.
• Швидкість обертання вінчика: 88 об/хв.
• Робочий механізм: непідіймальний.
• Дежа: незнімна.
• Матеріал дежі, спіралі та захисної решітки: неіржавка сталь.
• Продуктивність: 35 кг/год.
• Потужність: 0.4 кВт.
• Напруга: 220 В.
• Розмір дежі: 260х260х200 мм.
• Розмір: 300х550х620 мм, вага 32 кг.
• Розмір в упаковці: 360х610х700 мм, вага 38 кг.

F — непідіймальний робочий механізм, незнімна дежа.

Застосовується в піцеріях, мінікарнях і пекарнях середньої потужності. Спеціальна форма спіралі дає змогу отримати залучене тісто за кілька хвилин.