Персик "Красна девиця" (літній сорт, середньо-пізній термін дозрівання)

Персик «Красна дівиця» — це літній сорт середньопізнього строку достигання з білою соковитою м’якоттю та приємним освіжаючим смаком. Дерево сильноросле, зимостійке й урожайне. Сорт цікавий якістю плодів, але їхня невисока транспортабельність потребує обережного поводження зі зібраним урожаєм.

Персики середнього розміру, масою 100–150 г. Форма широкоовальна, біля основи плоди трохи сплюснуті з боків. Це надає їм характерного обрису, який відрізняється від рівномірно округлої форми.

М’якоть біла, ніжноволокниста й дуже соковита. Аромат виразний, смак приємний та освіжаючий. Для тих, хто цінує саме ніжну текстуру, ці ознаки важливіші за прагнення отримати максимально щільний плід для перевезення.

Сорт дає високі врожаї якісних плодів. Водночас транспортабельність невисока, тому при виборі персика варто врахувати, як далеко потрібно перевозити врожай і наскільки обережно його можна переміщувати.

Ніжна соковита м’якоть потребує дбайливого поводження: під час збирання й перенесення бажано уникати зайвого тиску на персики.

Дерево сильноросле, з густою округлою кроною. Місце під нього потрібно планувати з урахуванням дорослої рослини, залишаючи можливість зручного доступу для садових робіт і збирання плодів.

Зимостійкість є однією з переваг. Персик як культура походить із Китаю, а в Україні добре відомий у теплих південних областях; зимостійкі сорти розширюють можливості його вирощування. При цьому оцінювати придатність дерева слід з урахуванням умов конкретної ділянки.

У персиках містяться фруктові кислоти, мікроелементи, зокрема селен, і вітаміни А, Е та С.