
Агідол (C15H24O)
Агідол належить до класу фенолів — за структурою це 4-метилфенол із трет-бутильними групами у положеннях 2 та 6. Зовні речовина має вигляд білих або світло-жовтих кристалів без запаху, з температурою плавлення 71 °C і кипіння 265 °C, відносною густиною 1,048 (20/4 °C). Добре розчиняється в більшості органічних розчинників і олій — метанолі, етанолі, ізопропанолі, ацетоні, бензолі, петролейному ефірі, рослинних оліях і салі, але не розчиняється у воді, розчині гідроксиду натрію, гліцерині та пропіленгліколі.
Застосування
Агідол — універсальний антиоксидант, який широко використовують у полімерних матеріалах, нафтопродуктах та харчовій промисловості. Речовина входить до складу ароматизаторів, біохімічних реагентів, неорганічних солей, харчових та кормових добавок, ароматичних вуглеводнів, сипучих лікарських препаратів та іншої хімічної сировини. Як антиоксидант застосовується для стабілізації харчових продуктів, кормів для тварин, нафтопродуктів, синтетичних каучуків, пластмас, тваринних і рослинних олій, а також мила.
Безпека та зберігання
Помірно токсичний при проковтуванні, подразнює шкіру та очі, вважається спірним канцерогеном з експериментальною канцерогенною дією. Належить до малонебезпечних речовин, клас небезпеки — четвертий. Зберігати продукт потрібно в оригінальній упаковці, у захищеному від світла, прохолодному та добре провітрюваному приміщенні.