Куттер PRATIC 5 GAM

Опис:

Куттер PRATIC 5 виробництва GAM, основне призначення якого – подрібнення компонентів, відповідно до рецептури входять до складу ковбас (ліверних, варених, напівкопчених і ін), сардельок та сосисок. Крім того, куттер можна використовувати для подрібнення сухарів, горіхів і навіть шоколаду, а також для подрібнення продуктів, таких, як сухофрукти, кальмари, м'ясо, цибуля, сир, варені яйця та ін Передбачене кількість швидкостей в моделі куттери PRATIC 5– 1, що дозволяє подрібнювати практично будь-які продукти. Також є і регулювання швидкості. Застосування куттери PRATIC 3 дозволить організувати виробництво різних видів ковбас, а також дробити і подрібнювати різні продукти. Таке устаткування відрізняється простотою в обігу, система управління – електронне. У відповідності з найсуворішими директивами щодо безпеки, куттер обладнаний системою управління при низькій напрузі (24 В), механічними гальмівними накладками, що активуються при відкритті чаші, і мікроперемикачем на кришці. У відповідності із загальними та галузевими законами з гігієни, для виробництва куттерів використовується виключно нержавіюча сталь, кришка чаші зроблена з полікарбонату, безпечного для харчових продуктів. Завдяки двигуну з високою продуктивністю, за допомогою електроніки можна регулювати швидкість обертання від 900 до 2200 об/хв (9 можливих позицій) залежно від виду операції та продукту. Чаша куттери PRACTIC відстоїть від блоку управління двигуна і машини, внаслідок чого продукт при обробці не нагрівається.

Технічні характеристики:

Обсяг: 5л

Виготовлений з нержавіючої сталі;

Габарити: 410х310х340мм;

Ємності 240мм; h=120мм;

Харчування: 220В;

Потужність 0,96 кВт;

Швидкість: 900-2200об/хв. .

Виробництво GAM, Італія