
| Виробник | Weyermann |
|---|---|
| Країна виробник | Німеччина |
| Тип солода | Спеціальний солод |
|---|
Житній солод Rye Malt Pale виробництва німецької солодовні Weyermann застосовують під час виробництва житнього пива Rye Ale, житнього лагера Rye Lager, спеціальних і сезонних сортів пива, а також квасу. Житній солод надає пиву типового ароматного смаку житнього солоду з хлібними нотками, надає пиву більш кремового м'якого смаку і темнішого кольору. Частка засипу до 60%, можливе застосування в якості базового солоду.
Застосовують для виготовлення таких сортів пива:| Солод: | Rye Malt Pale |
| Колір (EBC): |
4 - 10 |
| Частка в засипу: | до 60 % |
|
Результат у готовому пиві: |
Житній солод надає пиву типового ароматного смаку житнього солоду з хлібними нотками, додає пиву більш кремового м'якого смаку і темнішого кольору. |