Експрес-тест на вітамін С (аскорбінову кислоту) YOCHEM у домашніх умовах

Сучасний експрес-аналіз, адаптований під домашнє використання. Призначений для самостійного визначення вмісту вітаміну C у харчових продуктах — вареннях, соках, овочах, фруктах.

Експрес-тест на вітамін С (аскорбінову кислоту) YOCHEM — дуже простий тест для самостійного визначення вмісту вітаміну С (аскорбінової кислоти) у харчових продуктах — вареннях, соках, овочах, фруктах.

Для чого вимірювати вміст вітаміну С?

Рекомендована добова норма вітаміну C становить від 30 мг (діти) до 90-100 мг (дорослі чоловіки). У різних продуктах його вміст дуже різний. Знання цієї інформації дасть змогу передбачити, скільки та яких продуктів вживати щодня, щоб уникнути нестачі вітаміну С в організмі.

Хронічний брак вітаміну C в організмі може призводити до низки неприємних симптомів, зокрема до ламкості судин, частих кровотеч, неврологічних проблем.

До комплекту експрес-тесту на вітамін C YOCHEM входять:

• інструкція з використання зі шкалою
• дві тестові смужки

Як визначити вміст вітаміну C у рідинах? Інструкція з використання тіста на аскорбінову кислоту

1. Пориньте тестову смужку в рідину (сок, розведене варення тощо), температура якої має становити 15-25 °C. Якщо ви дістаєте продукт із холодильника — спочатку дайте йому прогрітися до кімнатної температури.
2. Потримайте смужку в рідині 10 секунд, дістаньте, струсіть із неї зайву рідину. Зачекайте 1 хвилину та порівняйте колір смужки з колірною шкалою.

Як визначити вміст вітаміну C в овочах і фруктах? Інструкція з використання тіста на аскорбінову кислоту

1. Розріжте продукт чистим ножем.
2. Притисніть тестову смужку до зволоженої поверхні продукту та утримуйте 60 секунд.
3. Порівняйте колір смужки з колірною шкалою.