Насіння пряної трави Базиліка лимонного — називають царською травою. Має надзвичайно приємний запах і ніжний смак, тому його містять до складу багатьох страв, і він надає їм поступово змінювального смаку. Спершу він дає гіркуватість, а потім солодкуватий присмак.
Використовується в свіжому вигляді як салатна зелені та пряно-вкусова домішка, а також натурального ароматизатора в кулінарії та під час консервування.
Рослина вирізняється невисоким зростом, листя ніжно-зелені, з пікантним ароматом лимона, змішаним із терпким запахом камфари. На зелень збирають листя й молоді пагони базиліка — упродовж усього літа. Зрізають верхню частину стебла з пагонами, залишаючи внизу 1-2 пари листя. Незабаром із пазушних бруньок з'являються нові пагони, які потім знову можна буде зрізати.
Як приправа базилік додають у салати, м'ясні та рибні страви, а також використовують під час консервування.
Знаходить базилік застосування і як лікувальний засіб — у гомеопатії та народній медицині. Ця рослина має протизапальні та тонізувальні властивості, покращує травлення. Тому його використовують під час ангінах, кашлю — для полоскання, а також як допоміжний засіб під час лікування травної та вивільної системи.
Характеристика базиліка лимонного:
• Форма листя — яйцеподібна;
• Довжина листя — 2.0-3.0 см;
• Ширина листа – 1.5-2.0 см;
• Висота рослини — до 35 см;
• Маса рослини — 200-250 г;
• Загальна врожайність — 1.5-2.5 кг/м2;
• Колір листя — ніжно-зелений.
Виробник: фірма «Hem Zaden» (Гландія).
Телефони для замовлення
+38(096)-710-17-17
+38(099)-710-17-17