ПРИЗНАЧЕННЯ

 Знезаражувач BOZON M1250 призначений для знезараження сухих насипних продуктів за допомогою бактерицидного УФ випромінювання та озону.

ОСНОВНІ ТЕХНОЛОГІЧНІ ПЕРЕВАГИ

• озон є потужним і екологічно чистим знезаражувальним засобом.
• озон (рег. CAS№10028-15-6) визнаний харчовою добавкою. Його можна безпечно використовувати під час обробки, зберігання та переробки харчових продуктів (FDA, розділ 21CFR173.368).
• спільне застосування озону та УФ випромінювання забезпечує взаємне посилення знезаражувальних чинників, унаслідок чого стає можливим проводити ефективну обробку харчових продуктів без зміни їхньої температури та агрегатного стану.
• висока ефективність знезараження яка може досягати: щодо бактерій груп кишкової палички (БГКП) та сальмонели - 90 - 99%,  за МАФАМ - 95 - 99%, щодо цвілі та грибів - 75 - 95%.

ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ПРОЦЕС

Продукція, яку необхідно знезаразити, завантажується всередину камери знезараження, де вона обробляється озоном і опромінюється короткохвильовим УФ випромінюванням.

Для забезпечення рівномірності обробки продукція плавно перемішується всередині камери знезараження що обертається.

Аби знизити до мінімуму механічні пошкодження продукції, яка знезаражується, застосовано реверсний режим роботи камери знезараження.

Передбачено три режими роботи:

• знезараження за допомогою УФ опромінення;
• знезараження за допомогою озону;
• знезараження за спільної дії озону та УФ опромінення.

Два режими обертання камери знезараження:

• обертальний;
• коливальний (з реверсом).

Коливальний режим обертання камери знезараження рекомендується для обробки дрібнодисперсної продукції.

ОСНОВНІ ТЕХНІЧНІ ПАРАМЕТРИ

Прараметр	Значення
Об'єм камери знезараження, літри	1250
Об'єм одноразового завантаження, літри	250 ... 300
Номінальна продуктивність, кг/годину	100 ... 250
Тривалість циклу знезараження, хвилини	45 ... 90
Тип УФ лампи	амальгамна
Ресурс УФ лампи, години	16000
Потужність, кВт	1,5
Частота обертання камери знезараження об./хвилину	2,6
Напруга живлення (3 фази)	АС400В, 50 Гц
Витрати води для охолодження озонатора, л/годину	30 ... 50
Витрати осушеного повітря для отримання озону, л/годину	30 ... 60
Розміри, мм	3400х2100х2500
Вага, кг	750

BOZON M1250 оснащується системою дистанційного контролю (через мережу GPRS), яка забезпечує контроль дотримання режимів знезараження продукції.

КОНСТРУКТИВНІ ОСОБЛИВОСТІ

Знезаражувальна система BOZON M1250 складаються з циліндричної камери знезараження (1), електричного приводу камери знезараження, що обертається (2), рами (3), лотка для вивантаження обробленої продукції (4), озонатора (5), пульта управління (6, 7), двох люків для завантаження і вивантаження продукції, джерела ультрафіолетового випромінювання (опромінювача).

Корпус камери знезараження і лоток виконані з нержавіючої сталі.

Конструктивне виконання камери знезараження дає змогу здійснювати її миття гарячою водою.

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ

• висока ефективність знезараження, яка досягається завдяки спільному застосуванню бактерицидного УФ випромінювання та екологічно безпечного озону;
• економічність, питомі витрати електроенергії, необхідні для знезараження продукції, не перевищують 5 кВт-год/тону знезараженого продукту, що більш ніж у 10 разів менше, ніж при застосуванні традиційної теплової обробки;
• екологічна безпека, що застосовується для знезараження короткохвильове УФ випромінювання є частиною природного сонячного спектра, а озон доволі швидко розкладається на кисень і воду (водні пари);
• зручність і безпека, знезараження продукції відбувається за кімнатної температури й атмосферного тиску, що повністю виключає вплив шкідливих чинників на здоров'я обслуговуючого персоналу (озон, який не прореагував, видаляється з камери знезараження (барабана) за рахунок примусової вентиляції).