Сталь, що використовується у виготовленні прикрас, відрізняється від звичайної. Ювелірна сталь – нержавіюча, в якій до металу заліза з вуглецем доданий хром. Він захищає метал від корозії, створюючи на поверхні сталі найтоншу плівку, що самовідновлюється при пошкодженнях.

Сталь ідеальна за співвідношенням експлуатаційних характеристик, зовнішності та вартості. Цей метал здатний довго зберігати свій первісний вигляд, а за міцністю та іншими моментами він навіть перевершує дорогоцінні метали. Так, сталеві прикраси не окислюються, як, наприклад, срібло без покриття, не бояться на них впливу солоної води, ультрафіолету, кислот. Сталеві прикраси не схильні до механічних пошкоджень і не здатні викликати алергію.