Коптильня з гідрозатвором 2 рівня та піддон. 520х300х335 метал 2 мм.

Характеристика:

Матеріал – метал.
Товщина металу 2 мм.

У комплектацію входить:
Коптильня – 1 шт
Кришка-будиночок – 1 шт (2 мм)
Піддон для збирання жиру – 1 шт (1 мм)
Решітка – 2 шт (2 мм)

ПРИНЦИП РОБОТИ:
На дно коптильні насипаємо тріску, ставимо піддон, викладаємо на решітку продукт, накриваємо кришкою.
Заливаємо по периметру кришки воду (так званий гідрозатвор) та ставимо коптильню на вогонь. При використанні в домашніх умовах на штуцер (трубку) можна надягати шланг для відведення диму у витяжку або вікно.
Як тільки з коптильні починає йти дим, засікаємо час – процес копчення почався!

ІНФО ЧАС ПРИГОТУВАННЯ:
• Курячі стегенця 30 – 45 хв.
• Курка 60-90 хв.
• Сало або реберця 45-60 хв.