Виготовляємо обладнання з нержавіючої сталі за індивідуальними розмірами замовника будь-якої складності в найкоротший термін (5-7 днів)
Котли харчоварильні представлені об'ємом 60, 100, 160, 250 і 400 літрів. Для кип'ятіння великих об'ємів води і тривалого відварювання продуктів використовуються харчоварильні котли. Звичайно, ці ж кулінарні операції можна виконувати і в наплитной посуді, але повільніше і з великими витратами енергії. Котли відрізняються багатофункціональністю, так як в них можна виконувати наступні операції: кип'ятіння великих обсягів води, приготування будь-яких перших і третіх страв; приготування м'ясних, рибних, овочевих гарнірів; варіння сиропів, зефирных мас, джемів, желе; термообробка морської капусти і м'ясних відходів (застосовується при надходженні м'яса в продуктові ринки); приготування великих шматків м'яса конини, яловичини, свинини (застосовується в переробних галузях).Габарити (), мм | 900х900 |
Діаметр чаші, мм | 700 |
Глибина чаші, мм | 450 |
Корисний об'єм/Повний об'єм, л | 160/172 |
Кількість масла в сорочці котла, л | 26 |
Потужність, кВт | 15 (6*2,5) |