




Добувається в місцях природного проживання.
Кіжуч належить до сімейства Лососевих.
Користь кіжуча полягає в його хімічному складі. Є в ньому велика кількість вітамінів, серед яких виділяється група В, яка важлива для обміну речовин і для нормальної діяльності нервової системи. Багатий у цієї риби та мінеральний склад. Рекомендується вживати кіжуч вагітним, дітям, а також людям з анемією, оскільки риба збільшує рівень гемоглобіну в крові. Є в цьому продукті омега-3, які важливі для серцево-судинної системи та для мозкової діяльності.
Риба кіжуч із усіх лососевих, виділяється особливо ніжним м'ясом. Червона риба кіжуч вважається дієтичним продуктом, попри те, що калорійність стограмового шматочка становить 140 кКал, у яких 21.6.г білка, лише 6 г жирів, і жодних вуглеводів.
Риба кіжуч свіжоморожена без голови, патрана преміум. Вага рибини від 3 до 4 кг.
Риба кіжуч сухої заморозки.
Країна походження Чилі.