Буряковий порошок у кулінарії
- Супи. Використовувати порошок буряку допоможе поліпшити смакові якості страви, а також підфарбувати його.
- У формі порошку. Шанувальники солодко-кислого смаку буряку можуть їсти порошок у чистому вигляді. В 1 чайній ложці порошку — дуже багато переваг для здоров'я, й 1 ложка містить гарну дозу щоденних поживних речовин і вітамінів.
- Соуси. У соус можна додавати порошок буряку, це додасть гарного відтінку та додасть нових смакових відчуттів.
- Як панірування. Обвалювати котлети або біточки можна у буряковому порошку — це здоровіше та дієтичне рішення, ніж борошно або хліб.
- Як харчовий барвник. Додавати його можна в будь-які страви, креми, випічку, торти, кекси тощо. Використовувати як прикрасу для страв.
Бурякова пудра в саморобній косметиці

Рум'яна з бурякового порошку
Людям із чутливою та схильною до алергії шкірою рекомендується користуватися буряковим порошком як альтернативою сучасної декоративної косметики.
- румяна Свіковий порошок використовується в чистому вигляді як порошкові рум'яна: брати круглий пензлем і наносити на щоки. Якщо колір не влаштовує, то поліпшити його або змінити допоможуть какао-порошок (зробить відтінок темніше), порошок мускатного горіха або подрібнений імбир (придасть мерехтіння). Якщо попередньо нанести на шкіру олію, то рум'яна краще триматимуться.
- Відтінковий засіб для щік і губ. Змішати порошок із водою, довести до кипіння. Після охолодження застосувати на губи та щоки, щоб зробити яскравішим природний відтінок шкіри в цих місцях. Колір буде триматися весь день, але його також легко видалити звичайним засобом для вмивання.
- Фарба для волосся. Це добрий спосіб тонування волосся, додання йому червонуватого відтінку. Можна змішати з хною або будь-якою фарбою та застосовувати як зазвичай.
- Відтінковий бальзам для губ. Змішати порошок із розтопленим бджолиним воском або будь-яким прозорим блиском для губ.
Переваги бурякового порошку
- Порошок має ті ж вітаміни, мінерали та поживні речовини, що й сирий коренеплід.
- Буряк містить антиоксиданти, харчові волокна, кальцій, залізо, фолієву кислоту, марганець.
- Всі страви, збагачені буряком, покращують кровообіг і сприяють зниженню кров'яного тиску.
- У буряку знайде бетаїн — хімічна речовина, яка допомагає ниркам і печінці, а також розщеплює жирові тканини.
- Буряк сприяє зниженню рівня тригліцеридів і поганого холестирину.
- Високий вміст заліза в буряку допомагає боротися з анемією
- Буряковий порошок, як і сама буряк, корисний під час лікування від головного болю, проблем зі шкірою, від млявості та втоми.
- Зміцнює імунну систему
- Буряковий порошок — натуральний інгредієнт, не містить жодних хімікатів.