
| Країна виробник | Бразилія |
|---|---|
| Тип | Суперфуди |
| Вага | 100 г |
Ягоди Асаї ростуть переважно в Південній Америці, особливо багата на цей продукт Бразилія. Ягоди ростуть гронами на пальмах. За кольором вони темно-фіолетові, всередині мають трохи м'якоті та кісточку. Асаї — невелика фіолетова ягода тропічного лісу, широко розглядається як один із найпоживніших продуктів Землі.
У світі дізналися про асаї тільки на початку 2000-х, хоча місцеве населення регулярно вживає цю ягоду, використаючи ікону століть і, до речі, славиться своїм довголіттям. Коли вчені та дієтологи почали досліджувати корисні властивості цього продукту, виявилося, що асаї дивовижним способом покращує травлення і прискорює обмін речовин, що відповідає відповідно позитивному впливу, зокрема й на регенерацію тканин.
Професійні спортсмени регулярно вживають порошок із ягід Асаї, це дає їм додаткову енергію та силу, дієтологи в усьому світі рекомендують своїм клієнтам цей продукт.
А що ж містить ягода асаї? Асаї має найвищий показник рівня антиоксидантної активності, порівнюючи з будь-якою іншою їжею, у 1614 одиниць/г, а також антиоксиданти сублімованого порошку асаї легко засвоюються організмом людини. Асаї також містить 19 амінокислот, необхідних для росту та відновлення організму, зокрема всі незамінні амінокислоти (які людський організм не може синтезувати й отримує їх із їжею) і практично всі вітаміни, включно з вітамінами В1, В2 , В3 і С, які захищають очі, і вітамін Е — природний антиоксидант. Асаї також багата на поліфеноли — антиоксиданти, які можуть допомогти запобігти ішемічну хворобу серця, а також ракові захворювання.
До речі, щоб отримати 1 кг сублімованого порошку асаї, потрібно висушити 20 кілограмів свіжих ягід, які, до того ж, сушать за температури нижче 40 градусів, що робить цей продукт відповідним стандартам сиродії.
Застосування:
Рекомендується вживати 3-6 грамів порошку ягід Асаї. Його легко додати до вашого щоденного раціону, додаючи в соки, коктейлі, йогурти, морозиво та енергетичні батончики, смузі, мюслі, під час приготування шоколаду та ваших улюблених страв. Це простий спосіб отримати багато природних антиоксидантів, широкий спектр вітамінів і мінералів у високих концентраціях і, досліджувально, гермічну користь для здоров'я.