Традиції горілчаного мистецтва
Україна — держава з багатовіковою історією та багатою духовно-просвітницькою спадщиною. Ця земля завжди була в центрі історичних подій: воєн, союзів, винаходів і народження легенд. Тут зійшлися два світи — західний і східний — тим самим глибоко вкоренивши дух протиріч та давши поштовх різноманіттю видатних особистостей, які народилися тут. Водночас ці протиріччя гармонійно доповнювали та розвивали високу культуру, спрагу до нових знань і відкриттів.

Проте було й те, що, досягнувши досконалості, не потребувало змін — це традиції приготування міцного алкоголю, який став невід'ємним супутником гучних застіль і дружніх філософських зустрічей талановитих людей.

Staritsky & Levitsky Vodka виробляється без поспіху й метушні, строго обмеженими партіями на невеликому підприємстві, заснованому у 2001 році у Львові.

Експерименти з рецептурою зведені до мінімуму, адже чітко зрозуміло, що найважливіші складові якісної горілки — це чиста природна вода Карпатських гір без зайвої очистки, найкраща озима пшениця, вирощена на унікальних родючих чорноземах, і неспішний процес виробництва, який вимагає уваги та терпіння, щоб зробити все не кваплячись і без помилок.

Унікальність Staritsky & Levitsky Vodka

Спирт — тільки з озимої пшениці серпневого врожаю. 5-разова дистиляція в мідних ректифікаційних колонах. Селекція за принципом «найкраще з багатьох».

Вода — із заповідних карпатських джерел. Має низький ступінь мінералізації та не потребує значної очистки. Видобувається способом зовнішнього забору й доставляється в цистернах.

Натуральні компоненти — фруктоза, настій пшеничних висівок, янтарна кислота.

Фільтрація — 4-разова через березове вугілля. Суміш подається знизу вгору під природним тиском через колони висотою 4,2 м. Використовується тільки «свіже» невідновлене вугілля. Фінальна фільтрація — через гірський кришталь.

Тривалий мар'яж — відпочинок суміші 28-90 днів для повної інтеграції компонентів.

Упаковка — найкращі матеріали. Класична коньячна пляшка з оптичного скла виробництва SaverGlass (Франція) і пробка Камю виробництва Tapi (Італія).

Розлив — унікальна низькошвидкісна лінія розливу, що ополіскує пляшки спиртовою сумішшю.

Купаж Staritsky & Levitsky Reserve було відтворено у 2010 році на основі рецепта столітньої давнини та адаптовано до сучасних умов виробництва.

Назва Reserve означає постійний пошук і резервування виняткових спиртів, які можуть зберігатися до 2-х років перед тим, як стати основою горілки. Особливості виробництва полягають у регламентованому терміні витримки — 28-35 днів — та ручному оформленні пляшки.