Компанія — виробник Antiche Distillerie Riunite була створена 140 років тому в Італії, сьогодні вона — власник двох заводів: Rossi dAsiago і Valbruna Dstillerie. Volare — це повністю інноваційна та креативна лінійка лікерів для коктейлів. Виробництво Volare було запущено у 2006 році в Італії. У лікерах Volare застосовується запатентована технологія Pro-Pour, чудова інновація, яка дає змогу барменам наливати продукт плавно та швидко. Усі лікери виробляються на території Італії з натуральних екстрактів фруктів, ягід, талої води й етилового спирту класу «люкс». Це бренд, який представляє повний асортимент лікерів для коктейлів, лінійка складається із 35 лікерів та сиропу Grenadine. В Україні представлено 16 видів.