Порошок шиїтаке виготовляється шляхом висушування та подрібнення гриба шиїтаке (Lentinula edodes), відомого як "імператорський гриб". Шиїтаке багатий вітамінами, мінералами, амінокислотами та антиоксидантами, які сприяють зміцненню імунітету, поліпшенню обміну речовин та підтримці здоров’я серця. Порошок зручний у використанні, підходить для приготування їжі, напоїв або вживання як харчової добавки.
Корисні властивості порошку шиїтаке
Зміцнення імунітету: Завдяки полісахариду лентинану активізує роботу імунної системи.
Антивірусна та антибактеріальна дія: Допомагає боротися із запальними процесами.
Підтримка серцево-судинної системи: Знижує рівень холестерину та покращує еластичність судин.
Антиоксидантна дія: Захищає клітини від шкідливих впливів вільних радикалів.
Покращення обміну речовин: Сприяє здоровій роботі печінки та травлення.
Підтримка здоров’я шкіри: Завдяки наявності ергостеролу (провітаміну D) покращує стан шкіри.
Калорійність, білки, жири та вуглеводи (КБЖУ) на 100 г порошку:
Калорійність: ~300 ккал
Білки: 20-25 г
Жири: 1-2 г
Вуглеводи: 50-60 г
Як використовувати порошок шиїтаке
У кулінарії:
Додавати до супів, соусів, рагу чи маринадів для насичення смаку та користі.
Як напій:
Заварювати як чай або змішувати з кавою для зміцнення імунітету.
Як харчову добавку:
Приймати 1-2 чайні ложки з теплою водою, смузі чи соком.
У косметології:
Використовувати у складі масок для обличчя для живлення та омолодження шкіри.
Для спортивного харчування:
Збагачувати раціон білками, вітамінами та мінералами після тренувань.
Порошок гриба шиїтаке ідеально підходить для тих, хто прагне підтримувати здоров’я природним способом і включати суперфуди в щоденний раціон.