Caykur Karadeniz (з бергамотом)- у перекладі з турецької означає чорноморський чай. Цей чай, один із особливих чаїв Чайкура, який легко вживається і віддає перевагу його 100% натуральній природі. Чорний ароматний чай, який можна швидко випити у перервах праці, робочого дня. Його смак узяли з просочених дощем, чайних плантацій Чорноморського узбережжя. Це один із чаїв, який на 100% складається з турецьких сортів чаю та, звичайно, унікальний для чорноморського регіону. Особливо приємний аромат Бергамоту робить його ідеальним чаєм для тих, хто любить цей аромат. Це легкий чай, особливо для любителів чаю, але це ідеальний чай для тих, хто не любить вживати дуже міцний чай.
1) Для заварювання турецького чаю використовується спеціальний подвійний чайник.
Готувати необхідно таким чином:
1. Засипте у верхній чайник заварку з розрахунку 1 столову ложку на людину.
2. У нижній чайник залийте воду і дочекайтеся, поки вода закипить. Весь цей час листя у верхньому чайнику буде нудитися на пару.
3. Залийте окропом з нижнього чайника заварку у верхньому чайнику так, щоб вона тільки покривала чайне листя.
4. Долийте в нижній чайник воду, що бракує.
5. Коли вода вдруге закипить, зменште вогонь до мінімуму. Коли чайки у верхньому чайнику осядуть – турецький чай готовий.
Заварку потрібно наливати всередину склянки, а потім розбавляти водою з нижнього чайника до отримання потрібної міцності.
2) Альтернативний спосіб: Щоб заварити турецький чай, необхідно взяти воду без вапна (чисту фільтровану), бажано використовувати фарфоровий чайник, залити окропом чай з розрахунку 1 -2 столові ложки на кухоль чаю Заварювальний чайник потрібно залишити на повільному вогні або просто в теплі, щоб заварювання не остигало Час заварювання – 15-20 хв.
Налийте отриману заварку до середини склянки і розбавте окропом до отримання потрібної міцності.
Заварений чай слід вживати протягом півгодини.
Характеристики