Тунець Стейк, свіжоморожений, 0.5 кг, Португалія

Тунець риба цілком відома та цінується шанувальниками кулінарії за смакові та дієтичні якості. Часто тунця називають океанською коровою, що справедливо та з погляду розмірів цієї риби, яка може доростати до півтонни, і з погляду високоякісного пісного м'яса.  Родина тунців досить широка та залежно від типу тунцевий стейк може мати різний вигляд — від сургучно коричневого до блідо-рожевого, майже білого. Найцінніше вважається Thunnus Thunnus або блакитний тунець (Blue Fin Tuna англійською). Його м'ясо темно-червоне та досить дороге. У нашому випадку йдеться про вигляд Thunnus Albacares, який має м'ясо блідо-рожевого кольору та гідні  смаковими якостями.